Buschbohnen

Die Buschbohne (Phaseolus vulgaris var. nanus)
zählt zur Familie der Schmetterlingsblütler.
Die Pflanzen sind sehr frostempfindlich, weswegen die ersten Aussaaten im April erfolgen. Anschließend säen wir wöchentlich bis Ende Juli neue Sätze.

Die Einmalernte wird mit einem Bohnenpflücker durchgeführt, der die Bohnen sanft von der Pflanze trennt und dann in einen Bunker transportiert. Von diesem werden sie auf einen Anhänger überladen, ehe sie in unserer Halle gewaschen, sortiert und je nach Wunsch verpackt werden.

Neben den grünen Buschbohnen bauen wir auch die gelben Wachsbohnen an.